【参加者募集】WE LAB DRINK Vol.3「食品ロスについて考えてみよう」

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◆「WE LAB DRINK」とは?
WEプロジェクトの卒業生やファンのみならず、まちづくりに興味のある一般の方も一緒に、おいしい食事とお酒を囲みながら、みんなで仙台を楽しくするデザインをワイワイ考えるPOPな対話の場が「WE LAB DRINK」。WEプロジェクトの役割は、楽しい街を楽しくつくるプレイヤーたちを応援すること。アイデアとアイデアをつなげて、プロジェクトがさらに一歩進むようなまちづくりコミュニティの醸成&対話の場づくりを仕掛けていきます。

※WE SCHOOLの受講生以外の方もご参加できます。
※お子様も預けられるスペースを作ります。お子様連れでもどうぞ。

 

Vol.3のテーマは「食品ロス」!

 

今年前半に日本でも話題になった映画「0円キッチン」をご存知でしょうか?

世界で毎年約13億トンもの食料が捨てられているという「食品ロス」の問題は、
ゴミの問題だけでなく、食糧自
給の問題としても捉えられています。

その食品ロスの問題を身近なキッチンから考え始めてみよう、
というコンセプトのレシピ投稿型コミュニティサイト
モッタイナイキッチン」が、
2017年の9月1日に仙台市の主導でオープンしました。


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WE LAB DRINK vol.3では、そんな「モッタイナイキッチン」とコラボレーション!

モッタイナイでもっとおいしく、モッタイナイでもっと楽しく。

食材を愛し、食を大切にすることで、
捨てる分を減らす、賢く使い回す、リメイクする、保存する。
参加者とともにモッタイナイレシピの食事をしながら
それぞれの「モッタイナイ」の考え方、もったいないレ
シピの披露など、
ディスカッションしていきます。


日時 9月26日(水)19:00~21:00

場所

kaffe Tomte(仙台市青葉区立町18−12 ライオンズマンション西公園第3)
会費 一般2500円 学生1500円(FOOD&2DRINKつき)
申込

Facebookイベントページの「参加」ボタンを押していただくか、
WEプロジェクト事務局(info@we-sendai.jp)まで、メールにてお申込下さい。

出演

ファシリテーター:
佐藤陽子(仙台市環境局)
氏家滉一(WE プロジェクト)

パネリスト:
相原百合(kaffe Tomte オーナー)
結城翔太(結城果樹園三代目。「宮城のこせがれネットワーク」代表)


ゲストには、仙台市立町で人気の創作家庭料理「kaff
e Tomte」を
「モッタイナイ」のマインドと共に営んで
いる相原百合さん、
農業生産者として大活躍の一方、グロ
ーバルな視点で「食品ロス」について考えている
結城果樹
園三代目の結城 翔太さんをお迎えします。 

会終了後には、「モッタイナイキッチン×WE」コラボチームを結成。
「モッタイナイキッチン」のコンセプトを広めていき
ます。

どなた様もお気軽にご参加ください!